小满的节气美食 二十四节气小满的故事

　　炎热的夏季很多人都没有胃口，因为夏天实在太热了，尤其是南方的夏天，闷热湿热，简直是大蒸笼，到底什么食物适合夏天吃呢？一起看看小满的节气美食吧，在小满这个节气，建议吃一些苦菜莲子，营养丰富而且降火，非常适合这个节气食用，接下来小编就为各位小伙伴带来二十四节气小满的故事的介绍，不要错过了。

　　【小满的节气美食】

　　苦菜

　　它可是小满节气传统食物的代表，也是千百年来民间习俗，基本上全国各地都有吃苦菜的风俗。这一天我们当地都会吃苦菜蘸酱，酱香味会减少苦味，入口清爽，真是一道可口下饭菜，比吃凉拌黄瓜还过瘾。苦菜做法丰富，可以清炒、凉拌、腌制、煮汤、炒肉等等，根据自己口味选择即可。买不到苦菜的可以吃苦瓜、蒲公英、苦笋等等，带有苦味的食材都非常适合天热吃。

　　莲子

　　闷热的夏天怎能少了莲子，其中冰糖莲子是我的最爱，把莲子和冰糖放一起蒸熟即可，香糯可口，老少皆宜。除了蒸着吃，煮粥、煮汤、打豆浆都可以加点莲子，营养丰富又降火，还可以用莲子心泡茶喝，清热去火，养心健脑，夏天吃莲子好处多多。

　　杨梅

　　夏天水果丰富，杨梅一定不能错过，就吃一阵子，错过等明年。天一热胃口就不好，这时吃杨梅就可以提高食欲，酸甜的口感，丰富的营养，吃起来真过瘾。现在正是杨梅上市季，抓紧吃哦，还有樱桃和枇杷也是小满必吃的。

　　黄花鱼

　　是不是很多人都不知道小满要吃黄花鱼，作为滋补美食，它不但营养丰富，寓意也吉祥，小满吃鱼，圆满又年年有余。它还有健脾祛湿的作用，非常适合夏天吃的鱼肉，清蒸或者酱焖是黄花鱼的特色吃法，明天记得买鱼哦，大人老人孩子都能吃。

　　黄瓜

　　小满时的黄瓜特别脆嫩，水分充足，夏天天气闷热，生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素，能降火、开胃，可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单，可以直接洗干净生吃，这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉，不宜多吃，每天最多只能一根。

　　蒜苔

　　小满时节，正是蒜苔大量上市的季节，此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高，天天吹着空调，人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素，能驱寒暖胃。小满前后，多吃一些蒜苔好处多多。蒜苔的做法，我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净，切成小段，和猪肉一起放入锅中炒熟，香味十足，非常适合小满时节吃。

　　【二十四节气小满的故事】

　　从前有一户人家，家里只有父女两人。女儿不仅漂亮，而且非常聪明。这天，父亲有事要到远方去，留下女儿和一匹白马。这马长得非常健壮，跑起路来日行千里，像风一般地快。更奇特的是，这匹马十分通晓人性，它懂得人的话语。大家都说这是一匹神马。

　　父亲出门时，嘱咐女儿说，要精心喂养和爱护这匹马，他不久就会回来的。父亲走后，家里只剩下这匹马跟女儿做伴儿。每逢她感到孤独时，就跟马儿说说话。马虽不会言语，但它会点点头、甩甩尾，表示出很亲热的样子。日子一天天过去了，父亲却一直不见回来。女儿非常想念父亲，更担心父亲在外遇到什么变故。

　　一天，她半认真半玩笑地对马儿说：马儿呀，你懂我的话吗 如果你能去把我的父亲找回来，我就嫁给你做妻子。谁料姑娘的话音刚落，这匹马便脱缰而去，一溜烟不见了。原来父亲在远方生了病，正犯愁怎样才能回去，却突然发现自己家中的马奔跑而来，心里十分惊喜。父亲因思女心切，顾不得多想什么，就跨上马背，骑马往家中奔去。

　　到家后，久别的父女相聚，自然格外高兴。父亲觉得这匹马立了很大的功劳，就特别添草加料，精心喂养。但让父亲觉得奇怪的是，精草细料喂了不少，但马儿却一口也不肯吃。每当见到女儿出入时，这匹马不仅会引颈长鸣，而且更是跳跃不止，发出或喜或怒的声音。父亲偷偷地问女儿是怎么回事。于是，女儿就把她对马说过的话，告诉了父亲。

　　神马远走

　　父亲听后，感到十分不安，沉思了一会儿，便低声嘱咐女儿说：记住，这件事千万不可张扬出去。如果让人知道我将女儿嫁给了一匹马，那像什么话呢 你暂时不要出房门，也不要到马跟前去。第二天，父亲便在马棚周围，装上了弩箭，趁马不防备，把马射死了。然后，他剥掉马皮，把马皮挂晒在院里的一块大石头上。

　　一天，女儿正跟邻家的女伴在院子里玩耍。她看到晒在石头上的马皮，非常不安，伸手抚摸了一下马皮上的鬃毛，这时，意外发生了。马皮突然掀开来，像阵风似的把她卷走了。在一旁的女伴们吓坏了，急忙去告诉她的父亲。当父亲赶来时，女儿和晒在石头上的那张马皮，早已无影无踪，不知去向了。

　　原来，神马皮卷走了可爱的姑娘，径直往西南方飞去。在遥远的西南方，有个叫大踵的地方，那里是一片人迹罕至的荒野，满山遍野都是桑树。但到了那里以后，披了马皮的姑娘失去了自己的原形，变成了有着马头形状的、爬在树上的蚕。她不吃别的东西，只吃桑树叶子。后来，她成了这片桑林的主人，天帝封她做了蚕神。

　　面对这场遭遇，姑娘有说不出的苦处，她日夜想念着自己的家乡，挂念着自己的父亲和女伴。每当这个时候，她会不断地从口里吐出长丝，寄托着她悠长不尽的思念。每逢春天的时候，就能看到一个美丽年轻的女子，跪在桑树枝杈上，口里不断地吐出又白又亮的长丝。人们都亲热地称她蚕神姑娘。

　　二十四节气为什么没有大满？

　　小满小满，麦粒渐满。老祖宗命名小满时，表达了一种收获在即的喜悦。麦类灌浆乳熟，籽粒开始饱满，将熟而未熟，故曰小满。

　　细心观察二十四节气，你会发现很多是相对的，有小暑就有大暑，有小雪就有大雪，有小寒就有大寒。只有一个另外，那就是只有小满而没有大满。《说文解字》说：满，盈溢也。正所谓水满则溢，月盈则亏。所以，人生凡事不能大满，满则招损。

　　小满者，满而不损也，满而不盈也，满而不溢也。中国儒家传统讲究中庸之道，忌讳太满大满。

　　任何事物都有自己的发展极限，一旦达到或超过这一限度，就会趋于衰落，或者向自己的对立面转化。所以有满招损、谦受益物极必反之说。故老祖宗在命名24节气时，只设小满而不设大满。

《小满的节气美食 二十四节气小满的故事》阅读地址：http://www.haochilao.com.cn/2024/1101/54781.html